Publikationen
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Reducing sugar but preserving sweetness level of a sucrose solution attenuated postprandial glucose and incretin response in a sex-dependent manner
- Autor:innen
- Marlies Gaider, Isabella Kimmeswenger, Jana Schmidt, Jana Medek, Moritz Gaupp, Jakob P. Ley, Gerhard Krammer, Barbara Lieder
- Sprache
- englisch
- Publikationsjahr
- 2027
- Zeitschriftentitel
- Appetite (Seitenbereich: 1-12)
- Band
- 228
- Fachgebiete (Fachsystematik gemäß StBA)
- Ernährungswissenschaften, Humanmedizin/Gesundheitswissenschaften
- Schlagwörter
-
- Blood glucose
- Dipeptidyl-peptidase IV
- Hesperetin
- Sex differences
- Sucrose
- Sweet taste
- Taste modulation