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Projekte

Hier finden Sie eine vollständige Übersicht aller Forschungsprojekte der Universität Hohenheim – durchsuch- und filterbar nach Themen, Fördergebern, Start- und Enddaten oder Verantwortlichen, um gezielt die gewünschten Informationen zu finden.

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Untersuchungen zur enzymatischen Modifikation von Gelatine mit Dextransucrase

Laufzeit
01.12.2001 01.06.2002
Sprache
deutsch
Fachgebiet
Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie