Ein neues, schonendes Verfahren zur Verarbeitung von Raps, das EthaNa-Verfahren, soll im Pilotmaßstab weiterentwickelt und optimiert werden. Daher sollten Entwicklungsarbeiten hin zu einem robusten Verfahren durchgeführt werden, damit ein Rapssaatkonzentrat in ausreichender Menge hergestellt werden kann. Auf diese Weise wird die Rentabilität des EthaNa-Verfahrens bewertet und seine Wettbewerbsfähigkeit gegenüber anderen Verfahren abgeschätzt. Das Rapskonzentrat wird in Mischfuttermitteln eingesetzt, die in fütterungstechnologischen Tests und in Fütterungsversuchen an Tieren auf ihre Eignung geprüft und bewertet werden. Darüber hinaus werden weitere Produkte, wie das anfallende Rapsöl, gelöste Fettsäuren oder die abgetrennten Rapsschalen, analysiert und auf eine mögliche Anwendung untersucht, um den Mehrwert des EthaNa-Verfahrens vollständig abschätzen zu können. Der Schwerpunkt der Arbeiten an der Universität Hohenheim liegt in der Bewertung des Rapssaatkonzentrats in Verdaulichkeitsstudien mit Masthähnchen und Puten.

Das Projekt wird von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.